Sức khoẻ học đường – mối quan tâm của Đảng và Nhà nước trong công tác giáo dục, đào tạo và bảo vệ sức khoẻ học đường. Nhưng năm qua, hoạt động chăm sóc sức khoẻ cho học đường mang lại những hiệu quả tích cực. Tuy nhiên, hoạt động chắm sóc sức khoẻ học đường cho học sinh vẫn còn phải đối mặt với nhiều thách thức. Nhận biết được điều này, Khoa Sức khoẻ - Thực phẩm đã có công văn liên quan đến vấn đề chăm sóc sức khoẻ cho Học sinh 2 trường THPT Nguyễn Khuyến, THPT Đinh Tiên Hoàng (Biên Hoà, Đồng Nai). Ngày 18/5/2023 với sự tham gia quý Thầy cô: - NCS. Nguyễn Thành Công, Phó trưởng khoa Sức khỏe – Thực phẩm; - ThS. Nguyễn Thị Nữ - Nguyên cán bộ điều dưỡng bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai, giảng viên bộ môn Điều dưỡng; - ThS. Trương Thị Giang, Giảng viên bộ môn Kỹ thuật xét nghiệm Y học - ThS. Đỗ Ánh Dương, Giảng viên bộ môn Kỹ thuật xét nghiệm Y học Khoa Sức khoẻ - Thực phẩm đã thực hiên các nội dung: Tư vấn sưc khoẻ, thực phẩm an toàn; Tầm soát bệnh tật; Xét nghiệm máu, nhận biết nhóm máu; Tư vấn ngành học thuộc nhóm ngành sức khoẻ & thực phẩm. Bên cạnh việc tư vấn sức khoẻ cho các bạn học sinh, Khoa Sức khoẻ - Thực phẩm đã tư vấn thêm về ngành học và giải đải các câu hỏi: Làm thế nào để chọn được ngành nghề phù hợp, phát huy giá trị tài năng, thỏa mãn đam mê và đáp ứng nhu cầu thị trường lao động là điều mà hầu hết học sinh quan tâm. Mỗi cá nhân đều mang trong mình những ưu thế và khuyết điểm riêng. Được học một ngành đúng sở trường và khuynh hướng phát triển sẽ giúp các bạn lĩnh hội kiến thức nhanh chóng và hoàn thành công việc hiệu quả hơn. Việc miễn cưỡng theo đuổi một nghề không phù hợp giống như cá bơi ngược dòng, khiến cho bạn cảm thấy căng thẳng và chịu áp lực lớn khi học tập và làm việc. Khoa Sức khoẻ - Thực phẩm đào tạo các chuyên ngành: Ngành Công nghệ Thực phẩm Ngành Kĩ Thuật Xét nghiệm Y học Ngành Điều dưỡng PHÒNG TRUYỀN THÔNG

Ở  bậc đại học hiện nay, các phương pháp giảng dạy hiện đại đang được thực hiện theo xu hướng: phát huy tính tích cực của quá trình nhận thức; cụ thể hóa và công nghệ hóa các phương pháp giảng dạy. Để làm được điều đó, Giảng viên chính là những người cung cấp thông tin nền tảng, hướng dẫn cho các bạn sinh viên trong việc tự học và nghiên cứu. Những người Giảng viên ấy là người giữ vai trò “cố vấn” khoa học cho sinh viên của mình. Sáng ngày 05/06/2020 tại phòng họp 3, Khoa Khoa học Ứng dụng – Sức khỏe phối hợp cùng Tổ Khoa học cơ bản tổ chức Hội thảo “Phương pháp dạy học” nhằm nâng cao kiến thức, trao đổi chuyên môn cho giảng viên với sinh viên và giữa các giảng viên trong tổ. Khoa KHƯD&SK cũng mong muốn thông qua hội thảo này, hứng thú học tập của sinh viên đối với các môn Cơ bản sẽ được nâng cao. Tham dự hội thảo gồm TS. Trần Thanh Đại, ThS. Vũ Anh Tuấn cùng các Giảng viên Tổ Khoa học cơ bản và sinh viên đến từ các ngành khác nhau. TS. Trần Thanh Đại tuyên bố lí do, mục đích của buổi hội thảo Mở đầu cho hội thảo, TS. Trần Thanh Đại đã nêu lên vấn đề trong giáo dục hiện nay là việc tìm kiếm một phương pháp giảng dạy mới để nâng cao chất lượng giáo dục đại học tại Việt Nam nói chung, DNTU nói riêng đang là điều trăn trở của những ai quan tâm đến sự nghiệp “trồng người” – từ cơ quan quản lý giáo dục, lãnh đạo các trường đại học đến các giảng viên trực tiếp đứng lớp. đó cũng chính là lí do mà Ban tổ chức mang đến các bài tham luận tiêu biểu đến các bạn sinh viên: Tạo các hình động Gif hỗ trợ Dạy và Học các môn học Toán – Lý của nhóm ThS. Nguyễn Đức Ánh và ThS.Đỗ Thị Ngọc Dương; Ứng dụng Toán trong đời sống – Cực đại cực tiểu của nhóm ThS. Vũ Anh Tuấn và ThS. Nguyễn Thị Thành; Mô hình LIONTIEF trong bài toán sản xuất của ThS. Lê Thanh Phong; Tư tưởng Hồ Chí Minh trong học tập cho sinh viên của ThS. Nguyễn Thị Quý. ThS. Vũ Anh Tuấn chia sẻ những ứng dụng của toán trong đời sống thực tế. Ths. Nguyễn Đức Ánh nói về sự hữu ích của việc dùng hình động Gif hỗ trợ dạy và học trong môn Toán - Lý Ths. Lê Thanh Phong với mô hình LIONTIEF trong bài toán sản xuất Hội thảo đã kết thúc vào lúc 11h30 cùng ngày. Sau buổi hội thảo sinh viên có thể biết cách sáng tạo, chủ động học tập, nghiên cứu qua sách vở, tài liệu và các vấn đề trong cuộc sống trên con đường tự tìm ra tri thức mới cho chính các bạn. PHÒNG TRUYỀN THÔNG - NGỌC BÍCH

Hiện nay, hệ thống các thông tin về việc giảng dạy và học tập trực tuyến đang được phổ biến rộng rãi, việc thực hiện làm sao để hiệu quả trong công tác giảng dạy trực tuyển và việc học trực tuyến của sinh viên phải giải quyết các vấn đề về tâm lý, thái độ, kỹ năng… Các câu hỏi đặt ra: Giảng dạy trực tuyến dễ chán, không sôi động ? Người học chưa chuẩn bị tâm lý tốt, thái độ và kỹ năng học tập trực tuyến chưa có ? Giảng viên có tạo nên những giá trị tích cực trong công tác giảng dạy ? Có nên tạo những nhóm trên mạng xã hội để tương tác ? Làm thế nào để vượt qua những căng thẳng trong khi dạy học trực tuyến ? Như thế nào gọi là tạo động lực trong việc dạy và học trực tuyến ? ….. Những câu hỏi đó đã làm động lực cho Khoa Khoa Học Sức Khoẻ và Kế Toán Tài Chính đã tổ chức hội thảo  trực tuyến cấp khoa với chủ đề “Phương pháp giảng dạy trực tuyến hiệu quả” vào sáng ngày 12/11/2021 Chương trình hội thảo được tổ chức nhằm mục đích nâng cao khả năng giảng dạy trực tuyến trong bối cảnh và xu thế hiện đại “buộc” giáo dục đào tạo phải thích nghi và chuyển đổi dần…Ngoài ra, DNTU trở thành trường Đại học số nên việc thay đổi và ứng dụng công nghệ số trong việc đào tạo là điều “hiển nhiên”, tạo ra thêm môi trường giao lưu, chia sẻ giữa các giảng viên trong Khoa về phương pháp giảng dạy trực tuyến gây hứng thú cho việc học tập của sinh viên. Tham dự buổi hội thảo có sự tham gia của TS. Trần Thanh Đại, Trưởng Khoa Khoa Học Sức Khoẻ và Kế Toán Tài Chính cùng toàn thể cán bộ giảng viên của Khoa. Mở đầu chương trình hội thảo, TS.Trần Thanh Đại, Trưởng Khoa Khoa Học Sức Khoẻ và Kế Toán Tài Chính có nhấn mạnh phát biểu: “Trong thời gian qua, Khoa chúng ta đã thực hiện công việc dạy online khá hiệu quả, dự kiến trong thời gian sắp tới chúng ta vẫn sẽ tiếp tục phát huy và hoàn thiện kỹ năng giảng dạy online trong tình hình dịch bệnh phức tạp hiện nay. Vì vậy tôi mong muốn Khoa mình sẽ chia sẻ những kinh nghiệm giảng dạy online giúp cho công tác giảng dạy của Khoa ngày càng phát triển’. Tại buổi hội thảo có 3 tham luận trình bày thu hút được sự chú ý của đông đảo quý thầy cô. Tham luận đầu tiên, ThS. Vũ Anh Tuấn, phụ trách bộ môn Khoa Học cơ bản trình bày về nội dung “Lớp học đảo ngược” và những chia sẻ của thầy về những ưu điểm của lớp học đảo ngược và cách thức tiếp cận phương pháp giảng dạy cũng như quan điểm của thầy về sinh viên “Thế hệ Z” hiện nay. Thầy cũng đã lập các quy trình từng bước để thực hiện “kiểu mẫu” lớp học, dựa trên các kinh nghiệm của giảng dạy và tiếp xúc nhiều thế hệ sinh viên…Có thể nói, tham luận của Thầy Tuấn đi “sâu” vào việc đưa ra các giải pháp không còn mang tính truyền thống trên lớp, thay đó vào đó chuẩn bị các giáo trình hấp dẫn, giao các bài tập mở mang tính tư duy, sáng tạo…Quá đó, đòi hỏi giảng viên phải giỏi công nghệ. ThS. Vũ Anh Tuấn, phụ trách bộ môn Khoa Học cơ bản trình bày về nội dung “Lớp học đảo ngược” Tiếp theo, ThS. Đồng Thị Thu Huyền, giảng viên chuyên ngành Công Nghệ Môi Trường có trình bày về đề tài “Ứng dụng công nghệ trong giảng dạy và học tập”.  Công nghệ là yếu tố then chốt trong giảng dạy trực tuyến tại môi trường số của DNTU hiện nay. Việc ứng dụng công nghệ hiệu quả giúp tiết kiệm thời gian thu bài cho giảng viên, tạo bài tập đa dạng cuốn hút đồng thời kích thích khả năng sáng tạo của sinh viên. Cô Huyền chia sẻ một số ứng dụng cô đã thực hiện trong các bài giảng của mình như trang web hỗ trợ làm bài tập: Azota, Google form, quizz, Phần mềm thực hiện vẽ sơ đồ tư duy/ làm clip/ ppt như canva, mindmap, trang web trò chơi trắc nghiệm: kahoot, quizziz. Đồng thời cô cũng chia sẻ một số công cụ giúp ghi chú trong giờ học online, các công cụ giám sát lớp học. ThS. Đồng Thị Thu Huyền, giảng viên chuyên ngành Công Nghệ Môi Trường trình bày đề tài “Ứng dụng công nghệ trong giảng dạy và học tập” Tham luận cuối cùng của quý thầy cô bộ môn Kế toán và bộ môn Tài chính bao gồm ThS. Phạm Thị LĨnh, ThS. Nguyễn Thị Huệ và ThS. Nguyễn Thị Thu Hoài, thế ma mạnh của tham luận này là việc sắp xếp theo trình tự, các bước, làm sao để “điểm nhấn” trong lớp học là các bạn sinh viên cảm thấy có hứng thú trong việc học tập…Tóm lại, nội dung tham luận xoay quanh việc chia sẻ về cách thức giảng dạy truyền cảm hứng trong lớp học, cách thức đánh giá và cho điểm giúp sinh viên tích cực hơn trong giờ học. Tham luận của quý thầy cô bộ môn Kế toán và bộ môn Tài chính: ThS. Phạm Thị LĨnh, ThS. Nguyễn Thị Huệ và ThS. Nguyễn Thị Thu Hoài Cuối buổi hội thảo là phần đặt câu hỏi Q & A, đây được xem như hoạt động "sôi nổi" nhất, tại đây quý thầy cô liên tục đặt câu hỏi và trao đổi về một số tình huống trong giảng dạy trực tuyến mang đến những góc nhìn, kinh nghiệm phong phú để giải đáp những thắc mắc trong việc dạy và học trực tuyến trong quá trình chuyển đổi số hiện nay. Buổi hội thảo diễn ra trong vòng 2 giờ đồng hồ nhưng vẫn còn nhiều nội dung quý thầy cô còn muốn chia sẻ, học hỏi lẫn nhau. Thông qua buổi hội thảo, từ các bài tham luận, trao đổi ý kiến đã giúp các giảng viên có thêm nhiều phương pháp giảng dạy trực tuyến hiệu quả. Mong rằng sẽ có thêm nhiều buổi hội thảo hay  và ý nghĩa như vậy để giảng viên của Khoa nói riêng và DNTU nói chung ngày càng phát huy kỹ năng giảng dạy online hiệu quả hơn ThS. Nguyễn Thị Ngân Giảng viên Khoa Khoa Học Sức Khoẻ và Kế Toán Tài Chính PHÒNG TRUYỀN THÔNG (đưa tin)

PHÒNG TRUYỀN THÔNG

Sáng ngày 30/6/2021, Hội thảo Khoa học Quốc gia trực tuyến “Hành vi, nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người lao động vùng Đông Nam Bộ: Vấn đề và giải pháp đáp ứng” đã được diễn ra với các “đầu cầu” trực tuyến DNTU, Viện KHXH Vùng Tây Nguyên, Các Y, Bác sĩ tại TPHCM, các Nhà Khoa học và các báo cáo viên có tham luận báo cáo. Như những Hội thảo Khoa học Quốc gia khác, DNTU được ủy quyền là Host của chương trình Hội thảo, điều phối chương trình từ xa…Với kinh nghiệm, cũng như hiểu rõ về công nghệ trực tuyến, DNTU sử dụng hệ thống MS Team để thực hiện hôi thảo, công tác chuẩn bị đã diễn ra cách đây 1 tháng qua các nội dung: Đăng ký viết bài đăng trên Kỷ yếu, xuất bản kỷ yếu, khách mời tham dự, công tác tổ chức hội thảo.. Nhờ sự chuẩn bị kĩ lưỡng, Hội thảo đã diễn ra tốt đẹp, âm thanh chuẩn, hình ảnh tốt, đảm bảo đường truyền. Hội thảo với nội dung: Báo cáo trao đổi kinh nghiệm về các vấn đề hành vi, nhu cầu chăm sóc sức khỏe người lao động vùng Đông Nam Bộ, phổ biến những thông tin, kiến thức khoa học, các vấn đề liên quan đến hành vi, nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người lao động nhằm hạn chế các nguy cơ về các bệnh nghề nghiệp, nâng cao sức khỏe phục vụ cộng đồng của người lao động vùng Đông Nam Bộ nói riêng và người lao động nói chung. Điều hành hội thảo là Đoàn Chủ tịch, gồm có: TS. Nguyễn Duy Thụy - Ủy  viên Hội đồng Lý luận Trung ương, Viên trưởng Viện KHXH vùng Tây Nguyên, TS. Đặng Kim Triết – Viện trưởng Viện NC & Lý luận KHCN, BS. CKII Trần Thanh Liêm – Bệnh viện Tâm Thần Trung Ương 2. Đoàn Chủ tịch đã mời 04 báo cáo tham luận với chủ đề: Các rối loạn phân ly và phân ly tập thể – BS.CKII. Trần Thanh Liêm Đánh giá kiến thức, thái độ và hành vi về tiêm phòng Vacxin Rubella của phụ nữ trong độ tuổi sinh sản tại phường Trảng Dài – Đồng Nai – ThS. Nguyễn Thị Ngọc Phương Khoa học thay đổi nhận thức về dinh dưỡng và sức khỏe online giúp nâng cao nhận thức chăm sóc sức khỏe chủ động của người đô thị – ThS. Nguyễn Hải Nguyên Nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người lao động phường Tân Biên, TP. Biên Hòa – ThS. Trần Thị Huyên. Các bài thảo luận luân phiên báo cáo trước Hội thảo, nhấn mạnh vào việc chăm sóc sức khỏe cho người lao động, các giải pháp khắc phục và hạn chế các thói quen không tốt cho sức khỏe của người lao động. Các khách mời tham dự, các y, bác sĩ và quý Thầy cô có chuyên môn đã thảo luận đưa ra các câu hỏi và sự góp ý từ lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và rút ra được nhiều kinh nghiệm. Hội thảo trực tuyến diễn ra một cách tốt đẹp và đảm bảo tính chuyên môn. Một số hình ảnh hội thảo: PHÒNG TRUYỀN THÔNG                                                         

Sáng ngày 10/6/2017, tại hội trường Trung tâm Tích hợp, trường Đại Học Công Nghệ Đồng Nai, khoa Thực phẩm - Môi trường & Điều dưỡng phối hợp với Viện Đào tạo Nhân lực và Hợp tác quốc tế (INTIC) đã tổ chức buổi hội thảo “An toàn, Sức khỏe và Môi trường sống”. Hội thảo nhằm mục đích báo cáo tổng hợp các vấn đề môi trường mà con người đang phải đối mặt, phân tích nguyên nhân và thiệt hại của những sự cố điển hình về an toàn, sức khỏe và môi trường sống, cũng như cách khắc phục, giải quyết; đồng thời định hướng tương lai cho sinh viên đang theo học các ngành: thực phẩm, hóa học, môi trường, sinh học, điều dưỡng và xét nghiệm y khoa. Sáng ngày 10/6/2017, tại hội trường Trung tâm Tích hợp, trường Đại Học Công Nghệ Đồng Nai, khoa Thực phẩm - Môi trường & Điều dưỡng phối hợp với Viện Đào tạo Nhân lực và Hợp tác quốc tế (INTIC) đã tổ chức buổi hội thảo “An toàn, Sức khỏe và Môi trường sống”. Hội thảo nhằm mục đích báo cáo tổng hợp các vấn đề môi trường mà con người đang phải đối mặt, phân tích nguyên nhân và thiệt hại của những sự cố điển hình về an toàn, sức khỏe và môi trường sống, cũng như cách khắc phục, giải quyết; đồng thời định hướng tương lai cho sinh viên đang theo học các ngành: thực phẩm, hóa học, môi trường, sinh học, điều dưỡng và xét nghiệm y khoa. Viện đào tạo và nhân lực và hợp tác quốc tế tại TP.HCM Viện Đào tạo Nhân lực và Hợp tác Quốc tế tại TP.HCM là một trong những Viện hàng đầu về đào tạo và tư vấn các kiến thức về Quản lý Chất lượng, các Hệ thống Tiêu chuẩn Quốc tế: ISO 9001, ISO14001, ISO 22000 & HACCP, OHSAS 18001, … Ngoài ra, Viện còn đào tạo các nghiệp vụ về Môi trường, Nghiệp vụ kinh tế, Kỹ năng quản lý, các chứng chỉ tin học, ngoại ngữ,… Biểu diễn văn nghệ chào mừng hội thảo của sinh viên khoa TP-MT&ĐD TS. Trần Đức Thuận - Phó Hiệu trưởng phát biểu tại buổi hội thảo Buổi hội thảo diễn ra với ba tham luận của ba chuyên viên đến từ INTIC, đặc biệt có ý nghĩa đối với tất cả các sinh viên đang theo học các ngành thực phẩm, hóa học, môi trường, sinh học, điều dưỡng và xét nghiệm y khoa tại khoa TP-MT& ĐD của trường ĐH Công nghệ Đồng Nai. Đầu tiên là tham luận về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm do thầy ThS. Đặng Thái Hoàng - Giám đốc Chi nhánh - Công ty TNHH TM DV Minh Nam (nguyên PGĐ Nhà máy - Công ty CP TP Kinh Đô Sài Gòn) trình bày. ThS.Đặng Thái Hoàng nhấn mạnh công cụ hữu hiệu và có ý nghĩa quan trọng trong việc quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm đó là HACCP và ISO 22000 : 2005. HACCP là cụm từ viết tắt “Hazard Analysis Critical Control Point”, có nghĩa là “Phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn”; hay được hiểu là “Hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu, trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm”. hệ thống này được xem là công cụ phân tích nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng thực phẩm. Và là phương pháp hiệu quả được sử dụng toàn cầu nhằm giúp các doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống nhận diện, ngăn ngừa những mối nguy thực phẩm và thỏa mãn những yêu cầu luật định. Hệ thống HACCP có khả năng kiểm soát và giảm thiểu được những rủi ro cho an toàn thực phẩm trong tất cả các công đoạn chế biến, kể từ lúc bắt đầu là nguyên, vật liệu, cho đến những bước cuối cùng như đóng gói, lưu kho, bảo quản và phân phối sản phẩm. HACCP đã thực sự trở thành một hệ thống an toàn thực phẩm hoàn chỉnh cho các phương pháp kiểm tra truyền thống, vì HACCP chú trọng đến kiểm soát quá trình, chứ không chỉ đơn thuần là kiểm tra chất lượng sản phẩm cuối cùng. ISO 22000:2005, là bộ tiêu chuẩn quốc tế do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa quốc tế ban hành nhằm xây dựng hệ thống kiểm soát vệ sinh an toàn trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm có phạm vi áp dụng mang tính quốc tế, phù hợp với xu thế hội nhập kinh tế toàn cầu. Điểm khác biệt giữa ISO 22000:2005 và HACCP là ISO 22000:2005 qui định thêm các yêu cầu về Hệ thống quản lý với cấu trúc tương tự ISO 9001, điều này giúp tăng độ tương thích giữa ISO 22000 và ISO 9001 (ISO 22000 không phải là tích hợp của ISO 9001 và HACCP). ThS. Đặng Thái Hoàng - Giám đốc Chi nhánh - Công ty TNHH TM DV Minh Nam Tham luận thứ 2 do KS Tạ Văn Vời - giảng viên Viện INTIC trình bày, trong tham luận, KS Vời đã nêu ra những con số thống kê các vụ  tai nạn lao động, cũng như nguyên nhân và giải pháp khắc phục. Ông nhấn mạnh: để hạn chế được các tai nạn thì công cụ hữu hiệu là áp dụng OHSAS 18001:2007 (Tiêu chuẩn về Hệ thống Quản lý An toàn Sức khỏe Nghề nghiệp). Tiêu chuẩn OHSAS 18001:20007 đưa ra những yêu cầu như một khuôn khổ cho một Hệ thống Quản lý An toàn Sức khỏe Nghề nghiệp cho một tổ chức. Tiêu chuẩn này cũng được sử dụng cho mục đích đánh giá chứng nhận phù hợp và cấp giấy chứng nhận phù hợp cho một Hệ thống Quản lý An toàn Sức khỏe Nghề nghiệp. KS. Tạ Văn Vời trình bày tham luận Tham luận cuối cùng do ThS.Trương Văn Cương - Phó Trưởng Khoa - Phụ Trách Khoa HSE (INTIC), trình bày về hiện trạng môi trường và giải pháp. Thạc sĩ nhấn mạnh 3 nguyên nhân làm thay đổi môi trường sống bao gồm: Gia tăng dân số , Tăng dân số thuộc tầng lớp trung lưu và Đô thị hóa; đồng thời chúng ta đang phải đối mặt với 3 vấn đề phổ biến đó là sự nóng lên của Trái Đất, sự ô nhiễm biển và đại dương cùng với sự hoang mạc hóa.  ThS chia sẻ, để tiếp tục thực hiện thắng lợi những mục tiêu bảo vệ môi trường trên quan điểm phát triển bền vững và chủ động ứng phó với biến đổi khí hậu, trong thời gian tới, chúng ta cần tập trung giải quyết triệt để những vấn đề cấp bách hiện nay. Đặc biệt, cần hoàn thiện hệ thống pháp luật về môi trường, chuẩn bị cơ sở pháp lý cho ứng phó với biến đối khí hậu theo hướng thống nhất, công bằng, hiện đại và hội nhập, đáp ứng yêu cầu xây dựng nhà nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa.  Hiện nay, đất nước ta đang có những áp lực to lớn về ô nhiễm môi trường, đang có rất nhiều công cụ kiểm soát ô nhiễm trong quá trình phát triển kinh tế, trong đó Hệ Thống Quản lý Môi trường ISO 14001:2015 đang là công cụ rất phổ biến trên thế giới. Khi áp dụng công cụ này, doanh nghiệp có thể phát triển, tăng gia sản xuất, nhưng vẫn có thể bảo vệ môi trường; mang lại những lợi ích về kinh tế, xã hội, đặc biệt là về hình ảnh công ty. Với những lợi ích mà công cụ này mang lại, nếu nó được sử dụng rộng rãi trong tất cả các doanh nghiệp thì vấn đề ô nhiễm môi trường sẽ được cải thiện đáng kể. Và các bạn sinh viên môi trường sẽ là cầu nối mang hệ thống ISO 14001:2015 đến các doanh nghiệp để hướng tới nền kinh tế bền vững - thân thiện với môi trường. Buổi hội thảo đã đem đến cho giảng viên và sinh viên khoa Thực phẩm - Môi trường & Điều dưỡng nhiều kiến thức bổ ích và xác định được các công cụ hữu hiệu trong quản lý nhằm đem đến sự an toàn và  sức khỏe cũng như một môi trường sống lành mạnh thân thiện. Sinh viên khoa TP-MT&ĐD được viện trưởng  Nguyễn Doãn Tuấn(bìa phải) và viện phó (bìa trái) viện INTIC trao các suất học đào tào các chứng chỉ HACCP, OHSAS 18001 Viện trưởng viện INTIC (bìa phải) tặng hoa cho lãnh đạo trường và lãnh đạo Khoa Lãnh đạo Viện tặng quà cho lãnh đạo Khoa Thầy cô khoa TP-MT&ĐD chụp hình kỉ niệm với Viện INTIC và sinh viên của Khoa Trần Thị Hà – Giảng viên Khoa TP-MT-ĐD

Sáng ngày 07/01/2019 tại Tro choi đánh bài (DNTU) đã diễn ra “Hội thi phát triển sản phẩm thực phẩm của sinh viên” do Khoa Khoa học Ứng dụng - Sức khỏe tổ chức. Chương trình mở ra nhằm nâng cao khả năng tư duy sáng tạo do chính các bạn sinh viên là người thực hiện các ý tưởng của mình. Sinh viên có mặt rất sớm để chuẩn bị Đến dự Hội thi có TS. Trần Thanh Đại - Trưởng Khoa, ThS. Nguyễn Thành Công – Phó Trưởng Khoa , các Giảng viên Bộ môn Công nghệ Thực phẩm cùng với 17 đội dự thi với sự tham gia cổ vũ tất cả các sinh viên đang theo học tại trường. trung tâm việc làm để đảm bảo tính khách quan và công bằng cho Hội thi, Ban Giám khảo gồm có ông Trần Việt Cường - Tổng GĐ Công ty Ca Cao tỉnh Đồng Nai và các Lãnh đạo phòng ban trong trường  Ban Giám khảo chấm các sản phẩm của thí sinh Các sản phẩm dự thi của sinh viên Hội thi “Phát triển sản phẩm thực phẩm mới” là cuộc thi phát triển các ý tưởng về các sản phẩm thực phẩm mới lạ chưa có trên thị trường, là cơ hội giúp cho sinh viên chủ động sáng tạo trong học tập, nghiên cứu và củng cố kiến thức đã được trang bị, ứng dụng vào thực tế cuộc sống với kiến thức chuyên môn đã học. Hội thi diễn ra 02 vòng: Đánh giá sản phẩm và thuyết trình sản phẩm. Hội thi đã diễn ra rất sôi nổi, hấp dẫn và đầy sáng tạo đến từ các đội thi cũng như sự cỗ vũ nhiệt tình của các bạn sinh viên. Kết thúc hội thi với các sản phẩm đoạt giải như Trà thảo dược túi lọc đoạt giải nhất, Bánh bao tinh than tre đoạt giải nhì, Sản phẩm mới giò gà đoạt giải ba. Các sản phẩm đoạt giải được Ban Giám khảo đánh giá cao vì tình ứng dụng vào thực tế và sáng tạo. Các sản phẩm đoạt giải của các sinh viên Các thí sinh đoạt giải chụp hình lưu niệm cùng Ban giám khảo  Thông qua hội thi, Khoa sẽ tham mưu Nhà trường lựa chọn các sản phẩm có tiềm năng phát triển tạo điều kiện cho các em sinh viên tiếp tục thực hiện nghiên cứu hoàn thiện sản phẩm để gửi đi tham dự các hội thi sáng tạo khoa học kỹ thuật. Bên cạnh đó những hoạt đồng này là môi trường rèn luyện cho sinh viên những kỹ năng cần thiết trang bị cho công việc trong tương lai. Đó cũng chính là chiến lược của DNTU giúp sinh viên tự tin, chủ động, sáng tạo, và có khả năng chủ động đề xuất và thực hiện các ý tưởng khởi nghiệp. - Trần Hòa - Minh Quân - CTV Phòng Truyền thông -

Ngày 19/4/2018, tại Thư viện Tro choi đánh bài đã diễn ra buổi lễ trao học bổng của “Quỹ hỗ trợ Minoru Shirota” do Công ty Yakult Việt Nam dành cho sinh viên Khoa Thực phẩm - Môi trường và Điều dưỡng Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai. Có 2 sinh viên xuất sắc là Nguyễn Hồng Ánh Linh lớp 17DTP1 và Nguyễn Sỹ Đức lớp 17DXN1 được nhận học bổng nay, mỗi suất trị giá 3 triệu đồng. Đại diện lãnh đạo nhà trường và đông đảo sinh viên có mặt tại chương trình Tại buổi  lễ có ông Masaya Watanabe, Giám đốc kinh doanh Công ty Yakult Việt Nam. Trước khi trao học bổng cho các sinh viên, ông Masaza watanabe đã phát biểu về lịch sử của Yakult tại 35 quốc gia trên thế giới và quá trình Yakult hoạt động sản xuất tại Việt Nam. Ông Masaza watanabe bày tỏ mong muốn được hợp tác với Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai, đặc biệt là chào đón các sinh viên của trường đến tham qua, thực tập và làm việc lâu dài tại Yakult Việt Nam. ông Masaza watanabe - Giám đốc kinh doanh Công ty Yakult Việt Nam phát biểu tại buổi lễ Đáp ứng lại thiện chí của lãnh đạo Công ty Yakult Việt Nam, TS.Trần Thanh Đại,  Trưởng  Khoa Thực phẩm - Môi trường và Điều dưỡng đã gửi lời cảm ơn đến quý công ty đã tạo điều kiện cho các bạn sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm tham quan tại công ty từ năm 2009 cho đến nay. TS.Trần Thanh Đại cũng cảm ơn công ty đã tham gia tổ chức hội thảo hằng năm tại nhà trường. đây là cơ hội cho các bạn sinh viên được tiếp cận kiến thức thực tế hay nhất và bổ ích từ công ty đứng đầu về probiotic này. Đại diện công ty Yakult trao tặng các suất học bổng cho sinh viên khoa Thực phẩm, Môi trường & Điều Dưỡng Tại hội thảo Probiotic và sức khoẻ sinh viên Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai đã hưởng ứng nhiệt tình bằng việc đạt nhiều câu hỏi liên quan tới hoạt động sản xuất, kinh doanh của Công ty Yakult Việt Nam, nhất là các sản phẩm của Yakult. Hội thảo đã mang lại rất nhiều kiến thức bổ ích cho sinh viên DNTU Đến với hội thảo, sinh viên đã hiểu được những nguyên nhân gây mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, những lợi ích mà sản phẩm Yakult mang lại là cải thiện nhu động ruột tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng bệnh cho cơ thể và những nghiên cứu khoa học có giá trị về khuẩn probiotic L. casei Shirota. Chụp hình lưu niệm tại chương trình Với mong muốn cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao cho người dân Việt Nam, Công ty Yakult Việt Nam sẽ tiếp tục đồng hành cùng Tro choi đánh bài trong thời gian sắp tới trong quá trình học tập và làm việc của các bạn sinh viên. Phòng Truyền thông – Nguyễn Thành Công – Khoa TP,MT& ĐD.  

Ngày 23 và ngày 24/03/2019 tại Trung tâm Liên hợp Thể thao, Tro choi đánh bài long trọng đăng cai tổ chức Hội thao Sinh viên Đồng Nai và hưởng ứng ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân nhằm hưởng ứng kỷ niệm 88 năm ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh 26/03/1931 – 26/03/2019 và Kỷ niệm 73 năm ngày thành lập ngành thể dục thể thao và ngày Bác Hồ viết bài Thể dục & sức khỏe, kêu gọi đồng bào tập thể dục ngày 27/01/19. Đại hội thu hút sự tham gia của Ủy ban nhân dân tỉnh, Tỉnh Đoàn, Sở Văn hóa thể thao và Du lịch cùng các đơn vị kết nghĩa , các phóng viên báo đài, lãnh Đạo Nhà trường,… và hơn 1.500 vận động viên, sinh viên đến từ các trường trong địa bàn tỉnh nhiệt liệt tham gia. Góp mặt trong đại hội là các Đại biểu và khách quý đến tham dự gồm Bà Nguyễn Hòa Hiệp – Tỉnh Ủy viên, P. Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Đồng Nai; Lê Thị Tuyết – Phó phòng Tuyên truyền Ban Tuyên giáo tỉnh ủy;  Đồng chí Nguyễn Cao Cường - Ủy viên Ban thường vụ Trung ương Đoàn, Bí thư tỉnh đoàn; Đồng chí Hồ Hồng Nguyên –  Ủy viên Ban chấp hành TW Đoàn, Ủy viên Ban thư ký TW Hội sinh viên Việt Nam, Phó Bí thư tỉnh đoàn, Chủ tịch Hội Sinh viên tỉnh Đồng Nai đồng Trưởng ban tổ chức Hội thao; đồng chí Nguyễn Xuân Thanh - Phó Giám đốc Sở văn hóa thể thao và Du lịch đồng Ban tổ chức Hội thao cùng Ban lãnh đạo Tro choi đánh bài : TS.Đoàn Mạnh Quỳnh – P.Hiệu trưởng và TS.Trần Đức Thuận – P.Hiệu trưởng nhà trường. Bà Nguyễn Hòa Hiệp – Tỉnh Ủy viên, P. Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Đồng Nai phát biểu, nhận hoa và thắp lửa hội thao. Qua nhiều năm Đại hội thể thao Sinh viên vẫn được duy trì tổ chức bởi đây là tạo sân chơi bổ ích và lành mạnh cho sinh viên, tạo cơ hội cho sinh viên được giao lưu và kết nối lẫn nhau, tuyên truyền và lan tỏa phong trào rèn luyện thể thao theo gương Bác Hồ vĩ đại , phát triển thể chất góp phần giáo dục toàn diện  cho sinh viên , phát hiện bồi dưỡng sinh viên có tiềm năng trong phong trào thể dục thể thao – MC Minh Trung - P.CT hội sinh viên tỉnh tuyên bố lý do của chương trình. Phát biểu trong Đại hội, Bà Nguyễn Hòa Hiệp cho biết các phong trào TDTT qua các năm ngày càng được đẩy mạnh, phong trào TDTT đã có sự phát triển mạnh mẽ, góp phần tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội và giữ vững an ninh quốc phòng của tỉnh. Trong chương trình còn có các tiết mục đặc sắc như phần trình diễn múa lân sư rồng do Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai trình diễn. nhận thấy phần đồng diễn khai mạc đến từ 240 sinh viên Tro choi đánh bài . Hội thao thu hút 1.500 sinh viên đến từ 11 trường đại học, cao đẳng trong tỉnh tham gia tranh tài ở 10 môn gồm: kéo co, bóng chuyền, nhảy dây đồng đội, đẩy gậy, đua ghe ngo trên cạn, nhảy bao bố, cờ vua, cờ tướng được thi đấu tại từng khu vực trong khuôn viên của DNTU. Riêng chạy việt dã và bơi lội được tổ chức tại TT Huấn luyện và Thi đấu TDTT tỉnh Đồng Nai. Cuối chương trình Ban tổ chức trao cờ lưu niệm cho các đơn vị tham gia hội thao. Kết quả chung cuộc, Trường đại học Đồng Nai giành hạng nhất toàn đoàn. Hai vị trí tiếp theo lần lượt thuộc về Trường đại học Công nghệ Đồng Nai vàTrường cao đẳng Y tế Đồng Nai. Sau đây là một số hình ảnh của hội thao: Ngọc Bích – CTV Truyền thông